Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 pain toast non coupé
400 gr de gros champignons blancs
100 gr de beurre
1 botte de persil haché finement
2 citrons
sel et poivre.
Préparation :
1. Coupez dans le pain 4 cubes d'environ 3 cm de côté. Coupez pour retirer le chapeau.
2. Beurrez les toasts et enfournez-les. Réservez au chaud.
3. Coupez les champignons en gros morceaux. Faites les cuires croquants dans une noix de beurre. Salez et poivrez.
4. Fates fondre le restant de beurre, ajoutez le persil et le jus d'un citron.
5. Coupez le deuxième citron en quartiers pour la garniture.
6. Farcissez les dés de pain avec les champignons, nappez de sauce au beurre et décorez de persil. Servez avec un quartier de citron.
Dim 25 Nov - 1:16
